RILLETTES DE THON

Délicieuses à  l’apéritif et très faciles à  réaliser, les rillettes de thon ont toujours du succès.

Il vous faudra :
1 boîte de thon au naturel
125g de Rondelé, de Tartare ou (si vous n’aimez pas le goût « ail et fines herbes ») du Saint-Moret ou du Philadelphia
2 cuillères à soupe de crème fraîche
le jus d’un demi-citron
sel et poivre
de la ciboulette (à votre goût)

Placez le thon dans un saladier ou une assiette et émiettez-le à la fourchette.
Ajoutez le jus d’un demi citron, puis le fromage ainsi que la crème fraiche.
Salez et poivrez. Mélangez.

Ajoutez la ciboulette finement ciselée.
Mélangez.

 Disposez vos rillettes de thon dans un bocal ou un ramequin et mettez au réfrigérateur (au moins une demi-heure avant de servir).

 Servez les rillettes avec des tranches de baguette grillée.