CONGÉLATION DU PAIN

Lorsque je souhaite congeler du pain pour ne pas me laisser prendre au dépourvu, je choisis d'acheter un beau pain de campagne chez mon boulanger, un pain aux graines ou un pain complet et je lui demande de le trancher.

Entre chaque tranche j'intercale un petit morceau de papier cuisson découpé, ce qui évite que les tranches ne se "collent" entre-elles lors de la congélation.

Puis, je dispose le tout dans un sac de congélation pratique à ouvrir et refermer (ceux avec la petite fermeture zip).

Lorsque j'ai besoin de pain, je prélève le nombre de tranches nécessaires que je passe quelques secondes au grille pain.

Pratique et très rapide, je vous recommande cette méthode.